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1
febrero

La Confitería Rialto galardonada por los críticos gastronómicos de Asturias

El Colegio de Críticos Gastronómicos de Asturias entregó ayer sus premios anuales en el transcurso de un acto que se celebró en el hotel Santo Domingo de Oviedo. Estos premios son un reconocimiento al buen hacer de los hosteleros asturianos en sus distintas categorías: dulcería, sidrería, clásico, heterodoxo e innovador, más el premio especial que concede el grupo de GRH.
En el apartado de lo dulce, este año el galardón recayó en uno de nuestros clientes, la Confitería Rialto de la céntrica calle San Francisco de Oviedo. Fue José Manuel Vilabella quien entregó a Francisco Gayoso, dueño de la confitería el diploma acreditativo. Vilabella aseguró que se sentía «feliz, por dar un premio a una confitería donde no se esculpe el chocolate» y «no se hacen réplicas de la Catedral, ni de don Gabino». Donde, a su juicio, «con el chocolate se hacen bombones riquísimo y moscovitas. Lo que el buen gusto dicta».

Desde 37º queremos felicitar a nuestro cliente por este galardón.